Ingrédients:
Pour 6 personnes:
Ingrédients :
Pour 500 g de pâte feuilletée
- 250 g de farine
- 125 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 185 g de margarine
Pour l'accompagnement :
- 1 Kg de figues
- 1 brique de crème liquide
- 4 oeufs
- vanille, sucre
- Dessert
- Moins de 30 mn
- Facile
- Note: Pas de note
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Préparation:
Disposer la farine en fontaine, ajouter l'eau et le sel. Malaxer du bout des doigts afin d'obtenir une boule de pâte homogène. Inciser au couteau le dessus de la pâte en forme de croix. Laisser reposer au frais 30 minutes minimum.
Abaisser la pâte en respectant les incisions, en forme de croix. Laisser le centre de la croix plus épais. Placer au centre la margarine ramollie. Rabattre les 4 bords de la pâte sur la margarine. Malaxer la pâte avec la margarine pour obtenir une texture homogène. Laisser poser la pâte au frais 30 minutes minimum.
Etaler la pâte pour former un cercle. Couper les figues et disposez-les dans le moule. Batter 4 oeufs avec environ la moitié d'une brique de crème entière, le sucre et la vanille. Verser le contenu sur les figues. Mettre au four thermostat 6, pendant 45 mn.
Petit conseil:
Server une part de tarte avec une boule de glace.
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