Aude Paulmyer 30ans

On peut à un moment ou un autre être concerné par le cholestérol. Une alimentation trop riche (graisses saturées et sucre), peu d'activité physique sont des facteurs importants qui favorisent l'apparition d'un excès de cholestérol. Mais une prédisposition familiale peut aussi en être la cause. L'âge n'est donc pas un facteur déterminant. Dans tous les cas, il faut adopter des mesures hygiéno-diététiques. Pour lutter contre l'excès de cholestérol, il faut prendre de nouvelles habitudes alimentaires comme : en premier lieu, limiter la consommation d'acides gras saturés (présents dans le beurre, la crème, les fromages, les charcuteries) au profit des matières grasses d'origine végétale (la margarine, les huiles en alternance) et limiter la consommation d'aliments riches en cholestérol (les oeufs, les abats, les charcuteries grasses). Pour diminuer significativement son taux de cholestérol sanguin, il existe aussi des margarines enrichies en stérols végétaux qui réduisent significativement le cholestérol sanguin, dans le cadre d'un régime équilibrée particulièrement riche en fruits et légumes. Leur efficacité est reconnue scientifiquement. L'alimentation joue donc un rôle important dans l'apparition d'une hypercholestérolémie ou des maladies cardiovasculaires mais d'autres mesures hygiéno-diététiques sont à adopter. La pratique d'une activité physique régulière même modérée comme la marche rapide est déjà un bon moyen de protéger et d'entretenir sa santé.